Zašto metal deluje hladnije od drveta kada su oba u istoj prostoriji? Čulo dodira ne meri temperaturu kao termometar. Ono snažno reaguje na brzinu kojom telo prima ili gubi toplotu.
Temperatura i toplota nisu isto
Temperatura opisuje toplotno stanje tela. Toplota je energija koja se prenosi zbog razlike u temperaturi. Kada toplija ruka dodirne hladniji predmet, energija prelazi iz ruke u predmet.
Ako metal i drvo nekoliko sati stoje u istoj sobi, oba mogu imati 20 °C. Ruka je toplija, pa predaje energiju i jednom i drugom materijalu.
Metal brzo odvodi energiju iz ruke
Metali su dobri provodnici toplote. Energija primljena na mestu dodira brzo se prenosi u udaljenije delove predmeta. Površina uz prst zato duže ostaje hladnija od kože i toplotni tok iz ruke je veliki. Nervni završeci to tumače kao izražen osećaj hladnoće.
Drvo je loš provodnik. Tanak sloj uz prst brzo se malo zagreje, ali energiju sporo odvodi dalje. Razlika u temperaturi postaje manja, pa drvo deluje toplije.
Šta je sa predmetima toplijim od ruke?
Isti princip radi obrnuto. Ako su metal i drvo topliji od kože, metal će energiju predavati ruci brže i delovaće toplije, pa može brže izazvati opekotinu.
Zašto pločice deluju hladnije od tepiha?
Keramičke pločice bolje odvode toplotu sa stopala nego vazduh zarobljen između vlakana tepiha. Tepih je dobar izolator, pa površina uz stopalo brzo postaje toplija.
Kako ovo proveriti?
Ostavite metalnu kašiku i drvenu varjaču u istoj prostoriji, a zatim izmerite temperaturu. Vrednosti će biti iste ili slične, iako dodir daje drugačiji utisak. Ogled ne izvodite sa veoma vrućim ili hladnim predmetima.
Česta pitanja
Da li je metal zaista hladniji?
Ne mora biti. Ako su predmeti dovoljno dugo u istoj prostoriji, imaju približno istu temperaturu.